Trenutno nema slike!
opasnica (15. februar 2012.):::
Kroketi od škampi
Sastojci::
400.- gr.- mesa od repova škampa kuvanog , 150.- gr.- skuvanih šampinjona, ½.- dcl .- ulja , 4.- dcl.-gustog bešamela, 10.- gr.- aleve paprike , 2.- gr.- soli, 30.- gr.- maslaca, 100.- gr.- brašna, 2.- kom.- jajeta. 150.- gr.- prezle od hleba, ulje ua prženje , 2.- kom.- cela limuna isečenih na kriške.
Priprema:
od škampi i pečurke iseći na kocke i popržiti na ulju . Dodati gust bešamel i alevu papriku , posoliti i pomešati . Izručiti masu na plitku činiju , premazati maslacem i ostaviti dase ohladi. Zatim praviti krokete , panirati u brašno , razmućene jaja i mrvice od hleba , ispržitit na zagrejanom ulju. Poređati na toplu činiju i staviti kriške limuna. Uz ove krokete se obočno služi sos od belog vina.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4620 puta.
Подели
